L' agriculture biologique est devenue incontournable. Apparue dans années 60, l'agriculture biologique est, à l'origine, un mouvement de rupture forte avec les orientations des politiques agricoles. Il a pu se développer grâce à la confiance bâtie entre paysan·ne·s et citoyen·ne·s autour d'un ...
Des milliards d'aide d'urgence débloqués par les pouvoirs publics nationaux et européens ont été engloutis dans le marché libéral, avec une efficacité dérisoire pour les producteurs laitiers et un coût considérable pour les contribuables. Le bilan en quelques chiffres : 350 000 tonnes ...