Aujourd'hui, un fromage fermier doit être produit de A à Z sur la ferme du producteur. Certaines AOC* peuvent utiliser le terme « fermier » mais l'affinage à l'extérieur de la ferme est encadré par leur cahier des charges. Si cet article du projet de loi n'est pas modifié, demain un fromage ...
Quelle mauvaise blague ! Alors qu'un paysan sur quatre gagne moins de 600 euros par mois, on va demander à des syndicalistes de dédommager une ferme-usine, qui se gave sur le dos de tous les paysans ! Une fois de plus on juge les syndicalistes plutôt que de s'en prendre aux vrais ...

L' agriculture biologique est devenue incontournable. Apparue dans années 60, l'agriculture biologique est, à l'origine, un mouvement de rupture forte avec les orientations des politiques agricoles. Il a pu se développer grâce à la confiance bâtie entre paysan·ne·s et citoyen·ne·s autour d'un ...
Des milliards d'aide d'urgence débloqués par les pouvoirs publics nationaux et européens ont été engloutis dans le marché libéral, avec une efficacité dérisoire pour les producteurs laitiers et un coût considérable pour les contribuables. Le bilan en quelques chiffres : 350 000 tonnes ...